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十里春风入酒觞-第3章

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姨娘,别说是李明皓兄妹,就是在李明禧面前也是要立规矩的——不管私底下他们母子两个如何相处。这样一想,李新荷又觉得年节时家中只剩下他们母子陪着父亲,一家三口的,倒显得自己兄妹两个多余了。
  一家人落座之后,李首滃又问:“你们舅舅身体还好?”
  “舅舅还硬朗,”李明皓答道:“就是舅母犯了气喘的毛病,一直不见好。”
  “她那是老毛病了,需得静养。”李首滃微微颌首,又问:“见到五岩先生了?”
  “五岩先生还是老样子,不爱见外客。”李明皓微微笑道:“不过儿子沾了三妹的光,旁听不少酒经,获益匪浅。先生收了金盘露,对三妹大加赞赏,说这酒与老方相比已是不相上下了。”
  “哦?”李首滃转头望向自己的独女,脸上不觉地露出笑容,“我就说这鬼丫头一向有点小机灵。这两年倒也不算白忙……”
  颜氏也笑道:“三小姐一向聪慧,都是老爷的孩子,哪一个错的了呢。”
  李新荷微微蹙眉,不知是不是她多心,总觉得颜氏这句话听起来另有所指。转头去看李明皓,他却恍若未闻一般笑微微地跟自己父亲说:“五岩先生还说三妹若能带着金盘露去赛酒会上和同行们互相切磋切磋就更好了。”
  趁着这个话头,李新荷忙凑过去讨好地给老爹捶了捶肩膀,“爹,先生都这么说了,这下你能把参加赛酒会的事儿放心地交给我办吧?”
  话音未落,李新荷就注意到李首滃的肩膀微微一僵。抬头看时,颜氏以手巾掩住下颌,面色微露尴尬,而站在她身后的李明禧却不加掩饰地皱起了眉头。
  李明皓将堂上各人的神色尽收眼底,知道此事恐怕李首滃已经改了主意,眸色一黯,语气已然沉了下来,“爹,做酒这一行您是行家,金盘露……”
  李首滃摆了摆手打断了他的话,“金盘露再好,小荷毕竟是个女儿家,哪里好出去人前抛头露面?不可胡闹。”
  “爹……”李新荷有点儿着急,“我也是李家的儿女,怎么就不能……”
  “赛酒会的事儿我已经交给了明禧,”李首滃在女儿手背上拍了拍,温声说道:“九酝春酒的方子也已经给了他,你不要再插手这件事了。”
  李新荷下意识地抬头看了一眼李明禧,“你对做酒的事不是不感兴趣?”
  李明禧自然清楚她的言下之意是说自己不会做酒。虽然当着父亲的面他不好跟这位妹妹争执,眉眼却已然阴沉了下来。
  “不会可以慢慢学。李家的子孙,岂有一直不会的道理?”李首滃自然也听得出女儿这句话的意思。他看看嘟着嘴的女儿,再看看一旁看不出神色的长子,颇有点儿头痛地加重了语气,“九酝春酒的方子我已经给了明禧,此酒久已失传,若能凭着这张残方试酿成功,定然可以在赛酒会上大放异彩。这段时间明禧要操心的事情太多,你们不许再给他添乱。”
  这话不仅仅是在训斥李新荷,同时也在敲山震虎暗中警告李明皓。李明皓还没有做出什么反应,李新荷却已经气得脸色发白,“大哥的梨花白做了整整三年,我的金盘露仅仅是补方、找水就耗去了一整年的时间。就算二哥是个做酒的天才,毕竟连酒窖还不曾去过。爹当真觉得他用不到一年的时间就能酿制出久已失传的九酝春酒?”
  李首滃对这个娇惯的女儿一向有些无可奈何,然而看到颜氏母子隐忍模样又颇觉不忍,“皓儿已经参加过两次赛酒会了,这一次总不好再让他去。我李半城又不是只有一个儿子。你二哥……”
  “梨花白和桃花酿从配方到试酿都是大哥的心血,”李新荷不服气地打断了他的话,“九酝春是爹爹花钱买来的残方,可不是二哥自己的配方!”
  “放肆!”李首滃一拍桌子,开始觉得头疼。
  李明禧脸色白了一白,紧盯着李新荷的一双眼睛却好似冒了火一样。这边颜氏眼见一家人又起了冲突,连忙拉住李明禧的袖子,示意他不可多言。
  李明皓却从残方两个字里想到了别的事情,“爹,说起残方,万先生这人到底可不可靠?毕竟不是我们自己调配的酒方,万一同样的方子他不止卖了我们一家的话……”
  李首滃摇了摇手,“你们两兄妹都给我住嘴,这事儿我已经决定了。”
  李新荷哼了一声,转过头去暗自生闷气。
  李首滃自然知道论起酒之一道,十个李明禧也未必抵得上一个李新荷。但明禧也是自己的儿子,既然主动要求参加赛酒会,不论是年龄还是在家中的资历都理所当然地排在李新荷的前头。他又有什么理由拒绝呢?何况李夫人在世时他对颜氏母子颇少关注,如果参加赛酒会这件事再跳过李明禧的话,只怕这个孩子的心就真的拉不回来了——对于上了年岁的人来说,什么也比不上儿孙辈真心的孝顺来得重要。
  “这件事就这么定了。”李首滃加重了语气,“我已经把南郊的福字老窖拨给了明禧,跟你们回来的胡先生和章先生也跟他过去。你们没事别去打搅他!”
  “爹爹这般轻率就把赛酒会的事儿交给二哥,我不服!”李新荷提高了声音。
  “不需要你服!”李首滃也动怒了,“我是一家之主,这件事我说了算!回你的房间去,不许再多说一个字!”
  李新荷的眼圈一红,一转身头也不回地冲出了荣安堂。
  传说东汉建安年间,曹操曾将家乡毫州出产的“九酝春酒”进献给献帝刘协,并上表说明九酝春酒的制法。曹操在《上九酝酒法奏》中说:“臣县故令南阳郭芝,有九酝春酒。法用曲二十斤,流水五石,腊月二日渍曲,正月解冻,用好稻米,漉去曲滓,酿……三日一酿,满九斜米止,臣得法,酿之,常善;其上清,滓亦可饮。若以九酝苦难饮,增为十酿,差甘易饮;不病。今谨上献。”
  据说此酒香如幽兰,粘稠挂杯,酒后余香三日不绝。
  “九酝”即“九股”之意,也就是酿酒的过程中要分九次将酒饭投入曲液之中。“九酝春酒”即是用“九汲法”酿造的春酒。因为先股的发酵醒对于后股的酒饭起着酒母的作用,因此到底是分九股还是十股的问题,一直以来颇多争议。酒曲酒饭的用料用量、投料的顺序火候更是半点也马虎不得。所谓差之毫厘谬以千里,这其中微妙的差异,即使是经验最丰富的酒师傅亦未必拿捏得准。
  李新荷自小便跟在酒师傅的身后打转,这里面的门道自然是一清二楚。如今见老爹将这般重要的事交给了毫无经验的明禧,心里又是失望又是恼怒。自从六年前看到长兄的梨花白在赛酒会上夺魁便已悄然萌生的期望如今统统落了空,李新荷越想越是不甘,一口气跑到了后园的荷塘边,抱住一株老桂树抽抽噎噎地哭了起来。
  耳边听得脚步声越来越近,知道是李明皓不放心自己,故而一路跟了过来。片刻之后,身上一暖,一件斗篷搭在了自己的肩上。
  “老幺,”李明皓在她肩上拍了拍,低声劝道:“这事儿你也要想想爹的难处。毕竟他也是李家的子嗣,就算排队也是先轮到他然后才能轮到你啊。”
  “那怎么一样?”李新荷哭得脸都花了,“他连酒窖都没进去过,哪里知道怎么照方酿酒?爹光想着笼络这个儿子,连李家的声誉都不在乎了吗?”
  “毕竟爹爹有自己的想法。”李明皓缓缓说道,“何况他身边现在只有颜氏照顾着,他也不可能完全不考虑她的感受。”
  “大哥怎么也说这样的便宜话?”李新荷越听越是不满,“咱们是买卖人家,没了声誉就等于没了生意,没有生意……就算对他们再好,他能守着这娘两个喝西北风么?!”
  “你还小,”李明皓微微叹气,“这里头的事儿跟你说不明白。爹爹也不过是想一碗水端平罢了。”
  “我不服气!”
  李明皓揉了揉她的发顶,“老幺,爹也有苦衷的。”
  李新荷拽着他的袖子擦了擦脸,闷闷地说:“他体谅自己的儿子,可是做出来的酒不好,又有哪个客人会体谅他?”
  李明皓也觉得这个话题越往下说就越是让人纠结,忍不住叹了口气,“算了,不说这个了。明儿我要去桃花湾,留在家里我怕你会觉得闷,不如跟我一起去吧。”
  李新荷哼了一声,“又不是去酒窖……”
  “当真不去?”李明皓眼中流露出狡黠的神色,“地字号老窖的管事刚才还说,新出窖的金盘露明天可就送过去了……”
  李新荷立刻跳了起来,“我去!”

  【第三章:点绛唇】

  李明皓还要跟几个管事的人一起盘账,把她送到西园门外就去忙自己的事儿了。李新荷裹着斗篷,没精打采地往里走。这两年她不是跟着五岩先生住在山里,就是和胡、章两位先生守着酒窖,算起来已经很久没有回过自己的闺房了。
  庭院依旧,在冬夜淡淡的星光下无声无息地散发着静谧的气息。院子里的两株老桂树和树下的秋千架也仿佛睡熟了一般,令人不由自主就想放轻脚步。房间里亮着灯,透过银红色的窗纱,在夜色里晕染开暖暖的一团光雾。李新荷正琢磨着她那个娇俏的丫鬟是在房间里替她整理床铺还是在小厨房里给她准备宵夜,就听房门吱呀一声轻响,一个纤瘦的人影已经迈步走了出来。
  “青梅。”李新荷三步两步跳上了台阶,将那女孩抱起来转了个圈,“这么久没回来,我都想你的酒酿圆子了。”
  青梅被她吓了一跳,直到被放下地才拍着胸口嗔道:“小姐你又吓唬人了。真想我的酒酿圆子怎么这次出门又不肯带我去?”
  “你不会骑马啊,”李新荷摘下斗篷扔进她手里,“再说就两三个月,时间也不算很长。呐,我这不是回来了?奶娘呢?”
  青梅跟着她进了屋,一边絮絮叨叨地说道:“奶娘知道你今天回来,这会儿正在小厨房里给你准备点心呢。呀,小
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